รายละเอียดสินค้า:
|
หมายเลข CAS: | 99-20-7 | ชื่ออื่น: | mycose |
---|---|---|---|
MF: | C12H22O11 | Einecs เลขที่: | C12H22O11 |
เลขที่ FEMA: | C12H22O11 | พิมพ์: | สารต้านอนุมูลอิสระ, การเตรียมเอนไซม์, สารแต่งกลิ่นรส, สารกันบูด, ความคงตัว, สารให้ความหวาน |
ระดับ: | เกรดอาหาร.เภสัชเกรด | ท่าเรือ: | ชิงเต่า |
แสงสูง: | แคลอรี่ต่ำ D-Trehalose Sweetener,D-Trehalose Sweetener Powder,cas nr 6138-23-4 |
บทนำ:
Trehalose หรือที่เรียกว่า mycose หรือ tremalose เป็นไดแซ็กคาไรด์ที่เชื่อมโยงกับอัลฟาตามธรรมชาติซึ่งเกิดขึ้นจาก 伪,伪-1,1-พันธะกลูโคไซด์ระหว่างสอง 伪-หน่วยกลูโคส ในปี ค.ศ. 1832 HAL Wiggers ค้นพบทรีฮาโลสในเออร์กอตของข้าวไรย์ และในปี พ.ศ. 2402 มาร์เซลลิน เบอร์เทล็อตได้แยกมันออกจากทรีฮาลามานา ซึ่งเป็นสารที่สร้างโดยมอด และตั้งชื่อมันว่าทรีฮาโลส
สามารถสังเคราะห์ได้โดยแบคทีเรีย เชื้อรา พืช และสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังมันเกี่ยวข้องกับแอนไฮโดรไบโอซิส鈥 ความสามารถของพืชและสัตว์ในการทนต่อการผึ่งให้แห้งเป็นเวลานาน
มีความสามารถในการกักเก็บน้ำสูงและใช้ในอาหารและเครื่องสำอางคาดว่าน้ำตาลจะสร้างเฟสเจลในขณะที่เซลล์คายน้ำ ซึ่งป้องกันการหยุดชะงักของออร์แกเนลล์ภายในเซลล์โดยการจัดเฝือกให้อยู่ในตำแหน่งได้อย่างมีประสิทธิภาพการให้น้ำอีกครั้งช่วยให้กิจกรรมของเซลล์กลับมาทำงานได้ตามปกติโดยไม่มีความเสียหายร้ายแรงร้ายแรง ซึ่งตามปกติจะตามมาด้วยวงจรการคายน้ำ/การให้น้ำอีกครั้ง
Trehalose มีประโยชน์เพิ่มเติมในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระการสกัดทรีฮาโลสเคยเป็นกระบวนการที่ยากและมีค่าใช้จ่ายสูง ปัจจุบันทรีฮาโลสถูกนำไปใช้งานในวงกว้าง
สิ่งของ | มาตรฐาน |
รูปร่าง | ผงผลึกสีขาว |
ความบริสุทธิ์ (ทรีฮาโลส) | ≥98% |
ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤1.5% |
สารตกค้างในการจุดระเบิด | ≤0.05% |
PH | 5.0-6.7 |
สารหนู | ≤0.5มก./กก. |
ตะกั่ว | ≤0.5มก./กก. |
สี | ≤0.1 |
ความขุ่นของสารละลาย | ≤0.05 |
นับได้ | ≤300cfu/g |
ยีสต์และรา | ≤100cfu/g |
ก่อโรค | เชิงลบ |
สิ่งมีชีวิตโคลิฟอร์ม | ≤30mpn/100g |
สิ่งของ
|
ค่า
|
หมายเลข CAS
|
99-20-7
|
ชื่ออื่น
|
mycose
|
MF
|
C12H22O11
|
เลขที่ EINECS
|
C12H22O11
|
เลขที่ FEMA
|
C12H22O11
|
สถานที่กำเนิด
|
จีน
|
|
ชานตง
|
พิมพ์
|
สารให้ความหวาน
|
ชื่อแบรนด์
|
ฮุ่ยหยาง
|
ระดับ
|
เกรดอาหาร.เภสัชเกรด
|
ผู้ติดต่อ: admine
โทร: +8613818067242