รายละเอียดสินค้า:
|
หมายเลข CAS: | 99-20-7 | ชื่ออื่น: | mycose |
---|---|---|---|
MF: | C12H22O11 2H2O | Einecs เลขที่: | C12H22O11 2H2O |
เลขที่ FEMA: | C12H22O11 2H2O | พิมพ์: | สารต้านอนุมูลอิสระ, การเตรียมเอนไซม์, สารแต่งกลิ่นรส, สารกันบูด, ความคงตัว, สารให้ความหวาน |
ระดับ: | เกรดอาหาร.เภสัชเกรด | ท่าเรือ: | ชิงเต่า |
แสงสูง: | สารให้ความหวานทรีฮาโลส 20 กก.,วัตถุเจือปนอาหารให้ความหวานกรณีหมายเลข 99-20-7,cas nummer 99-20-7 |
สิ่งของ | มาตรฐาน |
รูปร่าง | ผงสีขาวถึงสีขาวนวล |
การทดสอบ | ≥98% |
ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤1.5% |
สารตกค้างในการจุดระเบิด | ≤0.05% |
PH | 5.0-6.7 |
สารหนู | ≤0.5มก./กก. |
ตะกั่ว | ≤0.5มก./กก. |
สี | ≤0.1 |
ความขุ่นของสารละลาย | ≤0.05 |
นับได้ | ≤300cfu/g |
ยีสต์และรา | ≤100cfu/g |
ก่อโรค | เชิงลบ |
สิ่งมีชีวิตโคลิฟอร์ม | ≤30mpn/100g |
Trehalose มีประโยชน์เพิ่มเติมในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระการสกัดทรีฮาโลสเคยเป็นกระบวนการที่ยากและมีค่าใช้จ่ายสูง
แต่ล่าสุดบริษัทฮายาชิบาระ (โอคายามะ ประเทศญี่ปุ่น) ได้ยืนยันเทคโนโลยีการสกัดแป้งสำหรับมวลสารราคาไม่แพง
การผลิต.ปัจจุบัน Trehalose ถูกนำไปใช้งานในวงกว้าง
ฟังก์ชั่นผลิตภัณฑ์:
1.ป้องกันความแก่ของแป้งได้
Mycose มีฤทธิ์ในการป้องกันการแก่ของแป้งได้อย่างดีเยี่ยม และมีความโดดเด่นมากกว่าในสภาวะที่มีความชื้นต่ำหรือในสภาพทำความเย็น
2.สามารถป้องกันการเสื่อมสภาพของโปรตีน
ทรีฮาโลสสามารถปกป้องโครงสร้างตามธรรมชาติของโมเลกุลโปรตีนในตู้เย็น อุณหภูมิสูง หรือความแห้งแล้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เงื่อนไข.
3.ยับยั้งการเกิดกลิ่นคาวปลา
ทรีฮาโลสสามารถขจัดกลิ่นคาวและกลิ่นข้าวที่แก่ก่อนวัยได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยรักษาความสดของปลาและข้าวและรักษาเนื้อสัมผัสไว้
4.ผลไม้และผักสดรักษาผล
ทรีฮาโลสสามารถปกป้องโครงสร้างของไซโตเมมเบรนและโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพ และรักษาโครงสร้าง เนื้อสัมผัส สี และความแวววาว และรสชาติของพืชและสัตว์ต่างๆ ได้อย่างเหมาะสม ซึ่งเอื้อต่อการคืนน้ำของผลไม้และผัก
5.เอฟเฟกต์ปรับเปลี่ยนรสชาติ
ทรีฮาโลสสามารถบรรเทาและปิดบังรสชาติที่ไม่ดีได้บางส่วน ลดรสฝาดและรสขมและทำให้ส่วนที่ระคายเคืองของ
เปรี้ยว.
6.สามารถยับยั้งกรดไขมันได้
Oxidationtrehalose สามารถยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของกรดไขมันไม่อิ่มตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
รักษาเสถียรภาพของกิจกรรมของซูเปอร์ออกไซด์ dismutase ในวัสดุ
7.การป้องกันฟันผุ
ทรีฮาโลสจะไม่ย่อยสลาย สร้างกรดหรือกลูแคนที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งอาจทำให้ฟันผุได้
สิ่งของ
|
ค่า
|
หมายเลข CAS
|
99-20-7
|
ชื่ออื่น
|
mycose
|
MF
|
C12H22O11
|
เลขที่ EINECS
|
C12H22O11
|
เลขที่ FEMA
|
C12H22O11
|
สถานที่กำเนิด
|
จีน
|
|
ชานตง
|
พิมพ์
|
สารให้ความหวาน
|
ชื่อแบรนด์
|
ฮุ่ยหยาง
|
ระดับ
|
เกรดอาหาร.เภสัชเกรด
|
ผู้ติดต่อ: admine
โทร: +8613818067242